¡Es primavera! La época ideal para replantearse muchas cosas, emprender los cambios con energía y corregir nuestra alimentación. De la misma manera que vamos a vaciar el garaje y deshacernos de los trastos viejos, la primavera es la temporada perfecta para paliar el exceso de toxinas de muchos alimentos que consumimos mediante una limpieza del cuerpo. De hecho, la mayoría de enfermedades son el resultado de un exceso de toxinas en el cuerpo, tanto físicas, como emocionales o químicas. Un ayuno o una serie de dietas depurativas, para descansar de los alimentos y purificar el cuerpo, es una tradición que se ha seguido en muchas culturas a lo largo de los siglos y que alargará nuestras vidas al prevenir la degeneración física derivada del exceso de toxinas en el organismo.

DIETAS PURIFICANTES

Beber zumos purificantes es bueno para el organismo. Pueden ser de frutas o de verduras, pero debemos tener en cuenta que no se deben combinar, puesto que el estómago no las digiere bien juntas.

Si se opta por las frutas, se recomiendan las manzanas, las peras y los cítricos (naranjas, limones, kiwis y pomelos). Si se opta por las verduras y hortalizas se pueden elegir alimentos como la remolacha, el apio, las espinacas, la zanahoria o el perejil.

En estas dietas también puede consumirse el zumo de un solo alimento específico, ya sea fruta o verdura, o combinarlo con otros y elaborar una dieta más variada, tomando cada día el zumo de una fruta o verdura diferente.

Un zumo revitalizante:

• 5 zanahorias
• ½ limón
• Jengibre

DIETA DEL SIROPE SAVIA DE ARCE

Es una dieta depurativa que contiene todos los minerales, hidratos de carbono y proteínas necesarios para el organismo. Propicia la eliminación de toxinas y ayuda al organismo a regenerarse. Esta dieta reduce el colesterol y da buen tono a la piel y el cabello; además, proporciona una agradable sensación de vigor gracias a su aporte energético y mineral.

Es una cura excelente, pero no hay que excederse; sólo podemos repetirla cuando hayan transcurrido un mínimo de 3 meses desde la anterior.

Esta dieta es apta para todo el mundo, exceptuando las personas diabéticas y las hipertensas.

Preparación:

• Sirope de Savia de Arce (2 cucharadas soperas).
• Zumo de limón fresco (2 cucharadas soperas).
• Pimienta de Cayena en polvo (una pizca).
• Agua tibia o fría (1 vaso).

La dieta consiste en 3 fases

1. FASE PREVIA A LA DIETA

Durante los 3 días anteriores hay que comer pan integral, caldo de verduras, arroz integral, naranjas y otras frutas. También el 1º día, hay que beber ½ litro de sirope, el segundo día ¾ y el tercero 1 litro de sirope.

2. AYUNO

Durante un periodo de entre 7 y 10 días se toman de 8 a 10 vasos de sirope diarios, uno cada 2 horas aproximadamente, sin más alimentos ni complejos vitamínicos. Podemos añadir una infusión laxante a 1ª hora o justo antes de acostarse, y cualquier infusión durante el día. Sin embargo, el té y el café están prohibidos.

3. FASE POSTERIOR A LA DIETA

Se consumen los mismos alimentos que durante la fase previa: 1 litro el 1º día, ¾ el segundo y ½ el último.

Es importante evacuar diariamente durante todo el proceso. El olor corporal puede intensificarse debido a la expulsión de toxinas y durante los primeros días puede presentarse un ligero dolor de cabeza o incluso náuseas.